Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
Кому нравится: 1
8.0
Ваша оценка:
Рейтинг: 8.0/10 | Отзывы: 1 | Расчет рейтинга
Описание Редактировать

Нуттуре́цкий горо́хбара́ний горохшишпузы́рникнаха́т — растение семейства Бобовые,зернобобовая культураСемена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке.

Фотографии: 2 Загрузить фото / Добавить по URL
Нут, Турецкий горох Нут, Турецкий горох
+ Добавить отзыв
Отзыв

Раньше нут видела только в блюдах сотрудницы, удивил размер гороха и плотная, не разваренная структура. Особенный интерес нут вызвал у меня в порывах кулинарных эксперементов с изготовлением Хумуса, который нам с мужем полюбился в Эмиратах. ссылка на Хумус flap.рф/Еда/Хумус/Отзывы/6330800
Нут хорош и как отдельное блюдо, готовлю его иногда в пост. В другие дни в нашей семье не принято кушать бобовые культуры. В ресторанах и кафе ОАЭ нут можно встретить в тушеном виде с добавлением пряных специй, таких как гвоздика, тмин, зира.
Как и горох нут замачивают, желательно на ночь. Обязательно сливают воду и варят 40 минут. Солить нут принято в конце, иначе горошины будут жесткими. Некоторые добавляют соду при варке, но я как то не люблю экспериментов с содой.
Рейтинг:
Павел Лахтин 1320 13639
я чаще слышу про нут почему-то "бараний горох", а не "турецкий")
Наталья Росочинская 157 1969
И такое название есть. Я в описании все "кликухи" указала.
Павел Лахтин 1320 13639
а я и не читал описание)))

Я нашел ошибку!